Ресторан «Центрального Дома Литераторов» –действительно легендарное место. B 1960-е здесь был известный буфет для писателей со строгим пропускным режимом. Тут собирались самые известные литераторы – от Евгения Евтушенко до Беллы Ахмадулиной. Современный «Пестрый зал» ресторана хранит на своих стенах автографы и рисунки писателей и поэтов «шестидесятников». Теперь ресторан «ЦДЛ» – это одновременно музей и место, открытое для всех, кто любит настоящую русскую кухню: простую, понятую, с интересной подачей.
То, что ресторан Центрального дома литераторов называют музеем, не преувеличение. Интерьеры спланированы таким образом, чтобы максимально точно воссоздать атмосферу московского аристократического особняка и семейного салона, который раньше был здесь. При реставрации даже восстановили три камина, которые до сих пор действуют.
B основе концепции кухни «ЦДЛ» лежат традиции русского и советского застолья.
Среди настоящих хитов меню ресторана – телячий язык с яблочным тартаром, заливное из судака, паштет из цесарки в глазированном яблоке, ягненок по старинному рецепту «ЦДЛ», люля из баранины, бефстроганов со сморчками и борщ с телятиной. Десерты в «ЦДЛ» все также авторские: абсолютными хитами являются «Киевский» торт с ореховым мороженым и кремлевские сырники.
B комфортной атмосфере ресторана «ЦДЛ» приятным дополнением к вкусному обеду станет чтение журнала «BARNES Moscow».
Ресторан Центрального дома литераторов
Поварская ул., 50/53 строение 1
+7 (495) 663 3003
https://restcdl.ru/